Documentazione 

L’AGRICOLTURA BIOLOGICA è un metodo di produzione, scelto volontariamente dagli operatori e regolamentato dall’Unione Europea per la maggioranza dei prodotti agro-alimentari che si pone come obiettivi prioritari: il rispetto dell’ambiente, del benessere animale e la tutela del consumatore.

La normativa comunitaria, in continua evoluzione, definisce i principi fondamentali per l’adozione del metodo di produzione: le tecniche ammesse ed i prodotti che possono essere utilizzati in tutto il processo produttivo, un sistema di registrazione aziendale che permetta la rintracciabilità dei prodotti lungo tutta la filiera produttiva e un sistema di etichettatura uniforme a livello comunitario.
L’Unione Europea ha rimesso agli stati membri la scelta del sistema di controllo e certificazione fissando solo alcuni principi generali:
- l’istituzione di registri ufficiali dei produttori biologici;
- la costruzione di un sistema indipendente di controllo delle aziende e certificazione dei prodotti, pubblico o privato, che preveda adeguate sanzioni per gli operatori;
- la creazione di un sistema di vigilanza sugli organismi di controllo privati autorizzati.

L’Italia ha demandato alla competenza delle regioni e province autonome dove ha sede l’azienda:
- la notifica degli operatori biologici e la pubblicazione dei relativi elenchi regionali
-  lo svolgimento dell’attività di vigilanza a livello territoriale
Mentre è rimasta di competenza del Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali l’autorizzazione degli organismi di controllo operanti in agricoltura biologica e la notifica per gli importatori.

La Regione Lazio con la legge regionale n. 21 del 1998 “Norme per l’agricoltura biologica”, ha affidato ad ARSIAL l’attività di vigilanza sugli organismi di controllo autorizzati dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ed operanti in ambito regionale.
L’attività di vigilanza ha lo scopo di verificare l’efficacia del sistema di controllo degli operatori biologici affidato agli organismi privati autorizzati.

L’Agenzia ha avviato l’attività di vigilanza nel 1999 effettuando una prima verifica dell’operato degli organismi di controllo attivi a livello regionale.
Dal 2000 si applica uno schema di attività ispettiva, condiviso a livello nazionale, che prevede una prima fase di verifica documentale e operativa presso gli operatori controllati e successivamente un’analisi dettagliata dell’operato degli organismi di controllo direttamente presso le loro sedi. A fronte di eventuali irregolarità o infrazioni vengono emesse le richieste di azione correttiva.

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Per informazioni:
Arsial – Servizio Tutela risorse, vigilanza e qualità produzioni
Sandra Di Ferdinando
tel. 06.86.273.466-464-451
fax 06.86.273.270
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